811, 2016

PRVA KONFERENCIJA ZA PRIMIJENJENI NUTRICIONIZAM

8. studenoga 2016.|Kategorija: Gastro|0 Komentara

Najava prve ovogodišnje Konferencije za primijenjeni nutricionizam: Zagreb, 17.11.2016.  Koje su novosti u zdravstvenom turizmu i gastronomiji? Oglašavamo li hranu kako treba? Kakve novitete da očekujemo od prehrambene industrije? Da li ste vidjeli robota koji kuha?  Znate li kako izgleda 3D printanje i kakve veze ima sa hranom? Mobilnom [...]

411, 2016

WOK AND ROLL

4. studenoga 2016.|Kategorija: Gastro|0 Komentara

WOK AND ROLL Već sam u prijašnjim receptima opisivala svoju ljubav prema woku i bilo bi suludo da bar još jedan receptić ne podijelim s vama... Imate li vi svoju omiljenu kombinaciju? Preferirate li rižu ili noodlese? Ja sam uvijek nekako uzbuđena kad ga pripremamo za ručak i moram [...]

2810, 2016

NJOKI OD KRUHA

28. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

Oldies but goldies Ima nešto čarobno u starim stvarima, glazbi, robi iz nonine mladosti,starim autima, filmovima, knjigama, receptima… Ovo je jedan takav recept! Stari recept sa starim kruhom Prije se ništa nije bacalo. Žene, domaćice, kuharice bile su toliko maštovite da su iz ničega stvorile nešto fantastično i velika većina tih [...]

2410, 2016

PRIČA O VINU: ŽENSKI NOS U ČAŠI KADARKE

24. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

Ženski nos u čaši kadarke  Na gala večeri Womanary-ja, nedavno održanog trodnevnog seminara za žene u Opatiji, održana je i radionica „Ženski nos u vinu“ na kojoj nam je Marija Vukelić, profesorica po struci, a vinoljupka i vinska znalica „po strasti“, predstavila većini još nepoznatu sortu – kadarku,  uz nazočnost [...]

2110, 2016

BREAKFAST AT TIFFANY´S

21. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

Breakfast at Tiffany’s And I said “What about Breakfast at Tiffany’s?” She said “I think I remember the film…  Veseli doručak, za bolji dan! Obožavam doručak! U tjednu je najčešće na meniju neki brzinski smootie ili kaša, a vikendom nešto konkretno! Konkretno ne znači nužno i kalorično. Ne želimo [...]

1810, 2016

PRIČA O VINU: KADARKA

18. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

Elegantna, nježna, tajanstvena - poput žene  Kadarka je ... sorta crnoga grožđa. Ime joj zvuči poput imena vile iz legende nekoga davnog vremena. Zvuči tajanstveno, lijepo, zanimljivo, pa čak i  - zavodljivo. I takva jest. Vinska sorta - ženskoga roda,  nastala nekada davno, kažu vinski izvori, negdje na jugu Balkana, [...]

1410, 2016

Pljuk-pljuk pljukanci

14. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

Pljuk - pljuk pljukanci Da li ste se ikada pitali zašto se pljukanci tako zovu? Moram priznati da do neki dan nisam nikad obratila pažnju  na to. Nazvala sam nonu i priča ide ovako... Nekada su naše stare none navodno pljukance izrađivale tako što bi si pljunule u ruku, ne bi li prilikom valjanja spriječile da se tijesto zalijepi. Woow! Nadam se da je to samo mala pošalica koja nema veze sa pravom istinom. Zapravo sigurna sam da je tu priču izmislio onaj  najgladniji u obitelji kako bi njemu ostalo više :) Koja dobra taktika! I tako sam ja pljuk-pljuk napravila pljukance! Bili su jaako fini i nisam ih stvarno dugo jela. Za klasičare u obitelji  pljukance sam napravila sa žgvacetom od prave domaće Rumunjske kokoši :')  a za sebe sa pestom od badema. Hajmobrzonarecept!!! RECEPT: [...]

610, 2016

Njoki od pečenog batata sa čipsom od kadulje

6. listopada 2016.|Kategorija: Gastro, Lifestyle|0 Komentara

So, Hello october! Rujan. Moj mjesec. Volim ta prohladna, maglovita jutra, mraz, šuškanje lišća pod nogama i tek pokoju sunčevu zraku. Jesen je tako sjetna, božanstvena….i tako rođendanska. Mjesec uvijek neodlučnih, dobroćudnih vaga.. Vruća kava i dekica počinju biti  “mast hev” jutarnji rekviziti . Salate, hladne juhe, ribice i sva [...]

3009, 2016

Pink Pen vikend preporuka: ZDRAVI LIZ :)

30. rujna 2016.|Kategorija: Gastro|0 Komentara

Tjedan ili pak  vikend najbolje je započeti  uz nešto slatko, pogotovo ako ste klasični pesimist ili homeopat kojem nikako ne prijaju ovi prohladni, kišni, jesenski dani. Upravo zato je najbolji izbor brzinski domaći sladoled od jagoda koji je ujedno i zdrav! Mo-že li bo-lje??! Znači, brzo se priprema, ne iziskuje [...]

2309, 2016

Pink Pen vikend preporuka za gurmane

23. rujna 2016.|Kategorija: Gastro|0 Komentara

Princ Ombolić na zrnu graška Ovo je jedno od onih jela koja te zagriju, okuraže i zadovolje. Učine te sretnim. Tajna je u mekanim komadićima mesa dinstanim na puno luka, načinom na koji se radi klasičan gulaš. Meso je prethodno marinirano u maslinovom ulju začinjenom senfom,lovorom, ružmarinom, soli i [...]